Resep terbarunya terdiri dari pear tart krim almond yang disajikan dengan es krim vanilla worm sutra. Sementara es krim memiliki dua cacing sutra yang terletak di atasnya, Anda tidak akan menyadari bahwa es krim itu sendiri terbuat dari cacing sutra bubuk.
Agen Super10 IDN Poker Terpercaya Zuma Poker
Hal yang sama berlaku untuk pasta yang terbuat dari jangkrik dan kumbang air raksasa atau jangkrik yang dicampur menjadi brownies. Hidangan yang terdiri dari seabass panggang disajikan dengan semut renyah dan telur semut yang dicampur dengan saus beurre blanc."Salah satu tantangan yang saya nikmati adalah bagaimana membuat orang tidak merasa takut dengan makanan," kata Buttama kepada Thomson Reuters Foundation di Insects in Backyard, restoran fine dining yang dapat dimakan serangga pertama di Thailand, di mana ia menjadi chef de cuisine.
"Saya pikir saya tidak akan pernah bosan (dengan serangga memasak), yang merupakan sesuatu yang saya tidak akan bisa pelajari di tempat lain."
Ahli gizi dan ilmuwan telah menggembar-gemborkan serangga sebagai sumber protein yang berkelanjutan dan murah untuk memberi makan dunia yang sedang tumbuh karena mereka tinggi protein, vitamin, serat dan mineral.